21-25 Ottobre Salone del Gusto 2010 |
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U Cabanin protagonista al Salone del Gusto di Torino presso il Padiglione 2 Stand K174. Qui è possibile incontrare i rappresentanti dei produttori e partecipare e degustazioni guidate di prodotto. ________________________________________________________________________________________________ 18 Set. - 19 Set. 2010 - Imperia MareTerra di Liguria - Il gusto di un territorio Parteciperemo alla fiera portando in assaggio ed in vendita il formaggio "U Cabanin". veniteci a trovare allo stand B20. Vi aspettiamo! link al programma della manifestazione:www.terramare.it/articolo-eventi.asp?idart=19 _____________________________________________________________________________________________ PRESENTAZIONE UFFICIALE FORMAGGIO U CABANIN Il giorno 07/05/2010 presso i locali di Liguriastyle a Genova in Piazza Campetto 8, avverrà la presentazione ufficiale del formaggio "U Cabanin". L'occasione sarà motivo di confronto sui temi legati alla zootecnia ligure. Si potrà inoltre degustare il prodotto accompagnati dal maestro assaggiatore Riccardo Collu. ______________________________________________________________________________________________ FINALMENTE.... U CABANIN! Questo anno 2009 è stato sicuramente portatore di novità, in quanto ha visto la prima commercializzazione del formaggio "U Cabanin" finalmente con il proprio marchio ed il rango che gli appartiene.Questa è stata di sicuro una notizia che non può che aver fatto piacere a tutti gli amanti dei prodotti alimentari di pregio. Questo formaggio è un prodotto ligure al 100% e deriva dal latte di capi bovini di sola razza Cabannina, l'unica razza autoctona della Liguria. La razza Cabannina è considerata in via di estinzione, essendo presenti attualmente soltanto circa 200 capi e pertanto il formaggio che ne deriva è da considerarsi assolutamente un prodotto di estrema rarità. Al momento attuale è possibile acquistare il formaggio solo tramite filiera corta direttamente dal produttore (VEDI RECAPITI ALLA PAGINA "I PUNTI VENDITA"), pertanto questo sito nasce con il compito di mettere in contatto la produzione con i potenziali consumatori/acquirenti. Chiunque fosse interessato al prodotto o volesse soltanto maggiori informazioni, può contattare l'Associazione Provinciale allevatori di Genova allo 0108606637 oppure lasciare un messaggio completo di recapiti su questo sito web nell'area "libro firme" e verrà ricontattato al più presto. Considerata l'esiguità delle forme prodotte potranno essere possibili tempi di attesa. Per ora buon assaggio a tutti! FORMAGGIO U CABANIN APPREZZATO A "CHEESE" "PESTO E DINTORNI" E A "FRANCIACORTA IN BIANCO"
il Formaggio U Cabanin ha partecipato grazie alla Camera di Commercio di Genova, Ente che certifica il nostro prodotto, alla manifestazione "Cheese 2009" organizzata da Slow food a Bra. Numerosi appassionati di formaggio hanno partecipato alle degustazioni e hanno espresso apprezzamenti molto graditi sul prodotto.
Abbiamo partecipato anche a "Pesto e dintorni" a Lavagna il 10 Ottobre e a Franciacorta in bianco (Castegnato-BS) il giorno 11 Ottobre raccogliendo i medesimi consensi. Ringraziamo tutti coloro che hanno voluto testimoniarci i loro apprezzamenti. Tali commenti saranno presto inseriti in un'apposita bacheca su questo sito. |
